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员工荣誉
茶香缕缕显“才情”,茶韵悠悠展“身手”
日期:2021-08-30    字体大。篬] [] []


执笔,墨染宣纸,浓浓古韵在墨香中流淌;

注水,茶叶飞舞,甜甜茶香在杯子中飘旋。

一杯茶、一幅字,演绎了茶的美、茶的味,这是交通学老师王赢芬在2021年平湖市职业技能竞赛暨第17届职工职业技能大赛茶艺师项目中的镜头。8月29日,王赢芬参加了该赛项,在经过了茶叶甄别和茶艺表演两个竞赛环节后,脱颖而出,获得了第一名的好成绩。

本次比赛考量选手冲泡茶汤的水平对茶叶品质的鉴别能力。品饮茶艺的裁判均为扎根茶行业的专家,对茶汤品质要求十分,在这样严苛的条件下,王赢芬还能获此殊荣,与她平时的刻苦勤奋和坚持是分不开的。

看茶艺师们从容优雅、井井有条的泡茶动作,似乎比品一杯好茶来得还要惬意。“其实刚开始学茶艺,除了了解茶的基本知识外,学习各类规范动作是非常重要的。”王赢芬表示,茶艺学起来一点都不简单,比如说放取物件手要轻,动作要连贯,在进行注水、斟茶、温杯、烫杯等动作时的力度要适中,使整套动作流畅和谐。泡茶的过程中要专心致志,要注入自己的想法,稍微分神,观众就能感受得一清二楚。事实上,一个优秀的茶艺师,犹如一本沏茶技法的活字典,各类茶叶知识以及泡茶方法都烂熟于心,经她沏泡的茶才能发挥出茶本身的最大优点。

王赢芬希望通过自己的言传身教,让年轻人爱上茶文化,让我校师生对茶文化及茶叶冲泡技艺知识有一定的认识,对中华传统文化有更深刻的了解。在茶艺文化的熏陶中,感受传统文化的丰富内涵和独特魅力,收获快乐与娴静。

戚霜杰


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